-->

Cara Bikin Brownies Lumer

Dari banyaknya makanan-makanan manis, ada salah satu makanan yang sangat menarik untuk kita coba, yaitu brownies lumer. Teksturnya yang empuk dan di balut dengan coklat yang lumer. Siapa saja yang melihatnya pasti akan tergoda.


Cara pembuatannya pun cukup simpel dan bahan-bahan yang diperlukan juga mudah di dapat. Untuk membuat brownies lumer haruslah dibarengi dengan kesabaran karena proses mengolah bahannya ada 3 tahap.

Baca Juga : Rahasia Resep Semur Jengkol Betawi Empuk

Daripada penasaran, yuk simak langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-Bahan

#Bahan A
½ sdt SP
½ vanili bubuk
½ sdt garam halus
6 butir telur
225gr gula pasir

#Bahan B
125gr tepung terigu (segitiga)
50gr coklat bubuk

#Bahan C
100gr coklat batang
175ml minyak sayur

#Bahan coklat ganache
1 sdm maizena
1 sdm coklat bubuk
2 sdm margarin
2 sct susu kental manis
125gr coklat batang
250ml susu UHT putih

Langkah-Langkah

1. Mixer Bahan A hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Ayak Bahan B, kemudian masukkan mixer bersama bahan A dengan kecepatan rendah.
3. Cairkan Bahan C, lalu masukkan dan aduk dengan spatula.
4. Tuangkan ke dalam loyang ukuran brownies, masukkan ke dalam panci yang sudah di panaskan.
5. Tutup panci dengan kain serbet, kukus selama 20 menit.
6. Angkat dan biarkan dingin.

Cara bikin coklat ganache

1. Siapkan panci di atas kompor.
2. Masukkan susu UHT, maizena, coklat bubuk dan susu kental manis, lalu aduk-aduk.
3. Jika sudah panas, masukkan coklat batang dan margarin, aduk dengan api kecil.
4. Jika sudah meletup letup matikan api lalu dinginkan.
5. Jika sudah dingin, siramkan di atas brownies dan taburi dengan keju atau kacang sesuai selera.

Itulah langkah-langkah membuat brownies lumer, mudah bukan? Selamat mencoba.





Iklan Tengah Artikel 2