Beginilah Cara Membuat Seblak yang Enak
Saturday, September 7, 2019
Edit
Diembae.com - Bandung merupakan kota yang terkenal dengan jajanannya yang unik dan enak-enak. Salah satunya adalah seblak.
Seblak yang berasal dari Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang direndam dengan air panas sampai lunak. Seblak khas Bandung biasanya disajikan dengan tambahan telur, sosis, tulang, dll.
Seblak kemudian menjadi banyak variasi. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak bakso, seblak makaroni, seblak cilok, seblak tulang dan masih banyak lagi.
Baca Juga :
Anda ingin membuatnya dirumah? Yuk simak cara membuatnya berikut ini.
Bahan-Bahan
1. Makaroni 150 gram
2. Kerupuk mentah 100 gram
3. Sosis (sudah diiris)
4. Telur mata sapi
5. Mie telor
6. Ceker ayam (sudah direbus)
7. Bakso (sudah dipotong)
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Cabe rawit (sesuai selera)
11. Bawang merah 5 siung
12. Bawang putih 4 siung
13. Kencur 2 ruas jari
14. Daun bawang 2 helai
15. Seledri 2 helai
Langkah-langkah
1. Rendam makaroni, kerupuk, dan mie telor pada air panas sampai mengembang lalu tiriskan. Agar tidak lengket, beri minyak goreng sedikit.
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
3. Tumis bumbu sampai wangi.
4. Masukkan irisan daun bawang dan seledri.
5. Masukkan kerupuk, makaroni, mie telor, sosis, bakso, dan ceker ayam. Aduk rata.
6. Masukkan telur mata sapi.
7. Beri sedikit air lalu tambshkan garam dan penyedap rasa.
8. Aduk sampai air menyusut kemudian tambahkan gula. Koreksi rasa.
9. Tuangkan seblak yang telah matang pada mangkuk.
10. Jika ada, taburkan bawang goreng di atasnya.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Seblak yang berasal dari Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang direndam dengan air panas sampai lunak. Seblak khas Bandung biasanya disajikan dengan tambahan telur, sosis, tulang, dll.
Seblak kemudian menjadi banyak variasi. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak bakso, seblak makaroni, seblak cilok, seblak tulang dan masih banyak lagi.
Baca Juga :
- Rahasia Resep Semur Jengkol Betawi Empuk
- Cara Membuat Sosis Bakar yang di Sukai Anak - Anak
- Cara Bikin Corndog Mozzarella di Rumah
Anda ingin membuatnya dirumah? Yuk simak cara membuatnya berikut ini.
Bahan-Bahan
1. Makaroni 150 gram
2. Kerupuk mentah 100 gram
3. Sosis (sudah diiris)
4. Telur mata sapi
5. Mie telor
6. Ceker ayam (sudah direbus)
7. Bakso (sudah dipotong)
8. Garam secukupnya
9. Gula secukupnya
10. Cabe rawit (sesuai selera)
11. Bawang merah 5 siung
12. Bawang putih 4 siung
13. Kencur 2 ruas jari
14. Daun bawang 2 helai
15. Seledri 2 helai
Langkah-langkah
1. Rendam makaroni, kerupuk, dan mie telor pada air panas sampai mengembang lalu tiriskan. Agar tidak lengket, beri minyak goreng sedikit.
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
3. Tumis bumbu sampai wangi.
4. Masukkan irisan daun bawang dan seledri.
5. Masukkan kerupuk, makaroni, mie telor, sosis, bakso, dan ceker ayam. Aduk rata.
6. Masukkan telur mata sapi.
7. Beri sedikit air lalu tambshkan garam dan penyedap rasa.
8. Aduk sampai air menyusut kemudian tambahkan gula. Koreksi rasa.
9. Tuangkan seblak yang telah matang pada mangkuk.
10. Jika ada, taburkan bawang goreng di atasnya.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.